鰤 「ぶり」と読みます。年を経た魚という字です。
この字を書く理由
つくりの「師」は、年を経た、老練という意味を持ちます。成長した魚であることを表したとされる国字です。
師走のころに脂がのって旬を迎えるから、という説もあります。
この魚のこと
成長につれて名前が変わる出世魚で、関東ではワカシ・イナダ・ワラサ・ブリ、関西ではツバス・ハマチ・メジロ・ブリと呼び分けます。
ぶりを数えるときの助数詞は、魚の数え方にまとめています。生きているか、食材として扱うかで匹・尾・本が変わります。
同じ成り立ちの字（大きさ・姿を表す字）
字の由来には諸説あり、確かめられていないものが多くあります。ここでは広く知られている説を中心に挙げています。同じ魚に複数の字が使われることもあります。