鱸 「すずき」と読みます。黒っぽい大魚という字です。
この字を書く理由
つくりの「盧」は黒い色を表す字です。背の色から当てられたとされます。
中国の古典に「松江の鱸」が美味の代名詞として出てきます。日本のスズキとは別の種ですが、字はそこから受け継がれました。
この魚のこと
出世魚で、コッパ→セイゴ→フッコ→スズキと名が変わります。夏が旬で、洗いにするのが定番です。
すずきを数えるときの助数詞は、魚の数え方にまとめています。生きているか、食材として扱うかで匹・尾・本が変わります。
同じ成り立ちの字（中国から来た字）
字の由来には諸説あり、確かめられていないものが多くあります。ここでは広く知られている説を中心に挙げています。同じ魚に複数の字が使われることもあります。